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      腊八蒜的好处有哪些

      发布时间:2021年01月13日 来源:网络

      腊八蒜的好处有哪些

      1、它酸甜可口,有蒜香又不辣,有解腻祛腥、助消化的作用。

      2、还能诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

      3、腊八蒜的抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老

      4、经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用,则能有效地防治铅中毒。

      5、另外,腊八蒜还含有一种叫硫化丙烯的辣素,其杀菌能力可以达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。

      6、可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

      7、中医认为,大蒜性温味辛,具有温中健胃、消食理气的功效。而且含有多种人体必需的营养成分,包括蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、镁等微量元素,具有杀菌消炎、预防心脑血管疾病、抗衰老、抗疲劳、健脑益智多种功效。

      8、腊八蒜具有解腻祛腥、助消化的功效,并且它的抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老。还能通过诱导肝细胞脱毒酶的活性,阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

      9、腊八蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。常食能有效防治铅中毒。同时又可以预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病、驱虫等。

      另外,普通大蒜性温,多食生热,且对局部有刺激,因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食,但是腊八蒜没有这些禁忌。

      副作用什么东西都有它的短处,腊八蒜也不例外,腊八蒜因为有刺激胃酸分泌的作用,因此,患有胃溃疡及胃酸分泌过多者不宜食用。此外,已经患有较严重腹泻者,应和腊八蒜划清界限,因腊八蒜会加重对肠黏膜的刺激,进而加重腹泻的症状。

      腊八蒜的危害

      刺激肠胃

      腊八蒜中含有醋酸成分,而且大蒜中还含有蒜素等具有强烈刺激性的成分,如果是空腹食用,或者是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者食用,很有可能会刺激肠胃,损害胃粘膜,引起反酸、烧心等症状。

      刺激眼睛

      大蒜味最为辛辣,且能走清窍、通眼睛,辛辣味道容易刺激眼睛,造成眼睛的损伤,引起视力下降、视力模糊。因此儿童、视力下降、患有眼病、眼睛有炎症的人群都不适合吃腊八蒜。

      腊八蒜的忌讳

      腊八蒜的功效也是它的缺点,腊八蒜的功效由于有刺激性胃液代谢的功效,因而,身患胃溃疡及胃液代谢过多则不适合服用。除此之外,腊八蒜的功效对早已身患较比较严重腹泻者也极其不好,由于腊八蒜的功效会加剧对肠粘膜的刺激性,从而加剧腹泻的症状。

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